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Tarte aux fruits de saison

Tarte aux fruits de saison
Méthode de cuisson
Plats ,
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 25 min. Temps total: 40 mins
Portions 6
Meilleure saison Valable toute l’année.
Description

Ce dessert est résolument fait pour l'été, car il a besoin de bons fruits frais cultivés sous la chaleur estivale ! Les fruits permettent l'hydratation de votre corps, profitez-en avant l'automne !

RECETTE A FAIRE AVEC DES INGRÉDIENTS BIO et LE PLUS LOCAL POSSIBLE !
  • >>> GROUPE D'INGREDIENTS 1 <<<
  • 1 pâte sablée
  • >>> GROUPE D'INGREDIENTS 2 <<<
  • 6 beaux abricots
  • >>> GROUPE D'INGREDIENTS 3 <<<
  • 150 millilitres crème de soja
  • 50 grammes sucre de bouleau (Xylitol)
  • 25 grammes poudre d'amande
  • 10 grammes fécule de maïs
  • >>> Recette de la pâte sablée maison et vegane : <<<
  • 180 grammes farine
  • 50 grammes poudre d'amande
  • 25 grammes sucre
  • 50 grammes huile de colza
  • 60 grammes eau
Instructions
  1. Préchauffer le four à 170 °C, chaleur tournante
  2. Préparer la pâte sablée :

    Mélanger tous les ingrédients secs, puis progressivement l'huile et l'eau
    Former une boule compacte
    Laisser reposer 20 mn
    Former autant de petites boules que de coupelles
    A l'aide de la paume de la main, étaler les boules de pâte à la taille des coupelles
    Précuire pendant 5 mn

  3. Préparer les abricots (ou autres fruits de saison) :

    Découper les abricots en quartiers

  4. Préparer la crème dans un grand bol :

    Mélanger dans un grand bol la crème de soja, le sucre, la poudre d'amande et la fécule de maïs

  5. Assembler la tarte :

    Dans un plat à tarte, ou dans des petites coupelles, disposer les quartiers d'abricots sur la pâte
    Verser la crème par-dessus

  6. Mettre au four :

    Enfourner pendant 25 minutes